商業綜合體油煙凈化方案

一、行業需求

商業綜合體一般是一個城市的活動中心點，其中包含了商業、辦公、居住、旅店、展覽、餐飲、會議、文娛等多種功能組合，是現代人休閑娛樂的集中去處。

為了吸引加盟商店以及客戶，商業綜合體的開發商都會想盡辦法去營造一個高端、優美、時尚的商業、悠閑娛樂環境，而其中打造餐飲無油煙、空氣清新的環境就是其中重要的一環。

針對商業綜合體的環境，必須使用大風量、高標準的油煙凈化系統才能符合需求。

二、凈化目標效果

按照全國最嚴格的餐飲油煙排放標準，針對大型餐飲單位的指標有以下幾項：

三、應用設備

油煙凈化系統的主要設備包括：

集煙罩：用于抽出烹飪時所產生的油煙。

通風管道：中央通風管道+單位通風管道，用于輸送油煙。

變徑管：通風管道和油煙凈化器之間的連接器，可提升系統凈化效能。

靜電油煙凈化器：用于凈化油煙、顆粒物、非甲烷總烴等有害物質。

UV光解/活性炭油煙除味器：用于凈化醛類、醇類、脂類、酚類、甲苯、二甲苯、苯等異味分子和有害分子。

風機：用于排出通風管道內部空氣。

減震器：用于減震，降低噪音。

四、治理系統的設計

1、設計工藝流程

開發商在屋面或者機房設置油煙凈化設備及風機，同時也要求入駐的用戶在自己的廚房內設置油煙凈化與風機設備。開發商的風機壓頭僅負責集中管道的壓力損失，風機一般選用雙速風機，風量根據用戶數量考慮一定的同時使用系統，降低了開發商的設備投資，也保證了集中管道的負壓;同時，用戶的風機壓頭僅負責其排風罩連接到集中管道的壓力損失，根據需求二次深化設計，能很好的達到設備匹配，另外，客戶設置了一次油煙凈化設備，減少了集中管道中的油煙集聚量，減輕了集中油煙凈化設備的負擔，延長了主系統的使用壽命，也保證了油煙凈化及排放的效果，也從源頭上解決了“串味”及“排不出”的問題。

2、UV光解/活性炭油煙除味器

   科藍環保UV光解/活性炭油煙除味器UV燈管有254nm和185nm兩個波段。油煙經過UV燈管時，254nm的紫外線將油脂分子鏈切斷，形成小的油脂分子，同時185nm紫外線與空氣中的氧氣反應后產生臭氧，臭氧將油脂分子氧化成水、二氧化碳及微量白色粉末，油煙中的油被光解氧化，煙道中的異味也大部份去除。UV紫外線燈除味器應安裝在靜電餐飲油煙凈化器后，且煙道長度應符合至少“2S”臭氧反應時間要求，即UV燈除味器后煙道長度不應低于16米（風速8m/s）.

四、安裝圖示